Menu alla carta invernale della Trattoria degli Orti
Prezzo medio € 25,00 bevande escluse
Antipasti
Tagliere di Salumi Umbri e Torta al Testo
Tagliere di Formaggi Umbri e Torta Al Testo
Antipasto degli Orti su Tagliere
(salumi, formaggi, bruschette, frittatina, torta al testo)
Tagliere Vegetariano
(scelta di formaggi, bruschette, frittatina, verdure)
Crostini al Patč di Fegato
Coratella D’Agnello e Torta al Testo
Fantasia di Bruschette
Primi piatti
Strangozzi della Casa
(Crema di Funghi, Olive e Panna)
Strangozzi Della Casa al Tartufo
Strozzapreti dell’Orto
(Crema di Cavolfiore, Pomodorini e Salsiccia)
Tagliatelle al Sugo del Giorno
Pappardelle al Ragų Bianco di Cinghiale
Crespelle dell’Orto
Minestre e Zuppe
Cappelletti in Brodo (fatti in casa)
Zuppa di Legumi
Zuppa di Verdure
Vellutata del Giorno
Secondi piatti
Bistecca di Maiale e Verdurine
Salsicce Umbre alla Griglia
Tagliata all’Olio di Spello e Rosmarino
Roast Beef
Girello di Vitello in Salsa Tartufata
Petto di Pollo agli Agrumi
Faraona al Coccio
Bocconcini di Cinghiale con Polenta
Tris di Frittatine
Frittata al Tartufo
Contorni
Contorni di stagione
Patate Arrosto
Misto di Verdure al Forno
Polpettine di Verdure
Insalata Verde
Insalata di Pomodori
Insalata Mista
Insalate
Degli Orti
( Spinaci Freschi, Funghi, Caciotta, Noci)
D’Autunno
(Ceci, Cipolla Rossa di Cannara, Olive Nere, Pomodorini)
D’Inverno
(Radicchio, Arance e Pinoli)
Pane e coperto
Cucina tipica umbra nelle ricette proposte per l'autunno e l'inverno dal ristorante