Menu alla carta invernale della Trattoria degli Orti
Prezzo medio € 18-20,00 bevande escluse

Antipasti
Tagliere di Salumi Umbri e Torta al Testo
Tagliere di Formaggi Umbri e Torta Al Testo
Antipasto degli Orti su Tagliere
(salumi, formaggi, bruschette, frittatina, torta al testo)
Tagliere Vegetariano
(scelta di formaggi, bruschette, frittatina, verdure)
Crostini al Patč di Fegato
Fantasia di Bruschette

Primi piatti
Strangozzi della Casa
(Crema di Funghi, Olive e Panna)
Strangozzi Della Casa al Tartufo
Strangozzi dell’Orto
(Crema di Cavolfiore, Pomodorini e Ricotta Salata)
Polenta 
Tagliatelle al Ragų  di Cinghiale
Tortelli Verdi Fatti In Casa Con Ripieno 
di Broccoli, Ricotta e Noci
Ravioli Ricotta E Spinaci
Minestre e Zuppe
Cappelletti in Brodo (fatti in casa)
Zuppa Rustica  di Legumi e Cereali
Zuppa di Verdure

Secondi piatti
Maialino al Forno con Patate
Salsicce Umbre alla Griglia
Tagliata all’Olio Bio di Assisi  e Rosmarino
Strapazzata al Tartufo
Petto di Pollo agli Agrumi
Coniglio Farcito All'Assisana ( Piatto di Famiglia) 
Faraona Al Coccio ( Piatto di Famiglia) 


Contorni
Verdura Lessa
Patate Arrosto
Misto di Verdure al Forno
Polpettine di Verdure
Insalata Verde
Insalata Mista

Insalate
Degli Orti
( Spinaci Freschi o Misticanza in caso di non reperibilitā del prodotto,  Caciotta, Noci)
D’Autunno
(Ceci, Cipolla Rossa di Cannara, Olive Nere, Pomodorini)
D’Inverno
(Radicchio, Arance e Pinoli)
Pane e coperto
Cucina tipica umbra nelle ricette proposte per l'autunno e l'inverno dal ristorante